Alle vores kaffer har sin egen risteprofil eller ristearkitektur som vi kalder det. Det betyder at vores kaffe er specielt komponeret til at forløse den enkelte kaffebønnes potentiale. Det er altså ikke kun de bønner vi bruger der definerer hvordan kaffen smager, men i lige så høj grad hvordan den bliver slow roasted og efterfølgende malet.
Læs mere om slow roast, bryggemetoder og hvordan du smager på kaffe her:
Hvad er slow roast?
Bryggemetoder
Smagshjul - bag om smagsnoterne